北京商报讯（记者 张天元）2月20日，北京商报记者了解到，北京市商务局等9部门发布《鼓动北京餐饮业高质地发展加速打造外洋好意思食之齐活动决议》（以下简称“《决议》”）。其中提到，到2025年，新引进500个以上国表里闻明好意思食物牌，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮聚会街区，全市栽植30条以上“深宵食堂”特质餐饮街区。
《决议》中指出加速引进国表里好意思食物牌、普及北京原土餐饮品牌能级、加强餐饮文化外洋相通，包括赈济国表里好意思食物牌来京发展，成立首店、旗舰店、实施中心等。探索树立全球餐饮品牌名录库，完善落地选址、品牌宣传等方面配套办事。发达在京境外机构和驻京办作用，带动更多国表里风范餐厅落地北京。到2025年，新引进500个以上国表里闻明好意思食物牌。
同期，《决议》进一步提到了树立时标好意思食聚会区。各区加速树立特质认知、聚积效应较着的风范好意思食街区、餐饮聚会街区。到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮聚会街区；生态修养区真切餐饮“品牌下乡、大厨下乡、身手下乡”，效劳提高区域餐饮特质。
另外，深挖夜间耗尽潜能亦然使命任务之一。具体来说，探索分区域分时段昼夜兼市运营款式，饱读吹餐饮业延时谋划。完善“夜京城”耗尽地标夜间办事责罚，优化餐饮聚会地临时泊车要领，连络客流变化作念好环球交通办事保险。鼓动夜间餐饮与夜间不雅光、夜间上演等连络，打造夜宴、夜饮与夜景、夜娱、夜购等交融一体的耗尽办事。加多夜生存耗尽供给，到2025年，全市栽植30条以上“深宵食堂”特质餐饮街区。
数字化不异是餐饮行业最初的举措之一。《决议》提到饱读吹餐饮企业当代化运营责罚，期骗东谈主工智能、大数据等技能，优化企业责罚、谋划和配送系统，提高运营后果。加大交易品牌合营，探索实施跨界交融发展。赈济品牌连锁企业树立当代化中央厨房，流畅办事供应体系。此外，还要指令餐饮门店期骗数字技能打造贤慧用餐场景、营造各样化用餐氛围，优化普及餐饮耗尽体验，打造更厚景色式、体验式、千里浸式餐厅。饱读吹实施使用贤慧点餐系统、送餐机器东谈主等，鼓动餐饮办事经过优化。赈济树立一批贤慧门店，栽植2.5万门户字化水平较高的餐饮商户。
